和ダイニング海音(うみね)は和食をベースにした
新しい創作料理のレストランです。
料理
彩りや味、盛り付けなど、料理のすべてにこだわり、
新しい和食スタイルをご提案致します。
本日の食材に出会った時の発想のきらめきを大切にした、
店長が器に描く一期一会の料理をお楽しみください。
料理
営業時間
11:30〜14:00(オーダーストップ 13:30)
※毎月第2水曜日は定休日となります。
ランチメニュー
ランチはお弁当からうどん、カレー、天麩羅といったオーソドックスなメニューでありながらも、目には鮮やかで、
「今までとは違う」をコンセプトにしています。
肉、おろしうどん いなり寿司つき
こしのあるうどんにハーブで育てた豚肉と、 たっぷりの大根おろしをのせた温かいうどんです。
900
石焼カレー 季節の野菜を添えて
熱々の石焼の器の中に季節の彩野菜とチーズ、 仕上げにラジューム玉子を乗せて仕上げたボリュームある一品。
950
1日10食限定
北海道直送 ホッケフライ定食
北海道から直送、 ホッケフライ(80g〜100g)とホテル花天サラダ工房直送野菜のサラダを盛り込んだボリュームある定食
970
海音弁当
美味しいおかずを上品に盛り合わせたお弁当。
1,500
海音御膳
小鉢、刺身、茶碗蒸し、天麩羅、蕎麦、寿司、水菓子。
全7品の、目にも綺麗な料理膳。
2,300
海音 レディース会席(要予約)
女性限定のコース料理。
綺麗で、上品な料理をコンセプトに海音を堪能していただける料理です。
3,000
石焼カレー

石焼カレー
海音弁当

海音弁当
海音御膳

海音御膳
※価格はすべて税別となります。
※セットメニュー、ランチ食後珈琲は200円(税別)で承ります。
※リピーターのお客様
 海音オリジナル 冷製うどん は、隠れメニューとして存在いたします。
 多少のお時間をいただけますと御作りする事は可能です。スタッフにお尋ねくださいませ。
店主経歴
北海道出身。
札幌プリンスホテルからこの世界に入り、シュラトンホテル札幌、レストラン兜の調理長を初め、 各ホテルにて調理長の要職を歴任し、現在に至る。
ランチバイキング
和ダイニング海音では月2回ランチバイキングを行っております。
開催日
毎月最終土・日曜日
11:30〜